Côtes-du-Rhône Rouge 2022

Et ægte sydfransk rødvinshjerte – rund, krydret og umiddelbart charmerende

Tidligere årgange (2020): 90 p. Gilbert & Gaillard. 

Denne dybrøde Côtes du Rhône er fremstillet af håndhøstede druer fra tre historiske landsbyer: Sablet, Séguret og Roquemaure. Den rige variation i terroiret giver vinen sin karakteristiske kompleksitet og charme. Med sin aromatiske profil af sorte frugter, sorte oliven og krydderier, byder den på en silkeblød og rund mundfølelse. Vinen er balanceret, har bløde tanniner og afsluttes med en smag af sydfransk garrigue.

Druer: 60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan

Terroir: Sablet, Séguret (Vaucluse) og Roquemaure (Gard)

Jordbund: Ler- og kalkholdig jord, middelhavsklima

Dyrkning: Håndhøst, høj miljøværdi (HVE-certificeret)

Vinificering: Traditionel gæring i betontank med remontage, délestage, temperaturkontrol og iltning

Lagring: 100% i betontank

Alkohol: 14 %

Serveringsforslag:
Velegnet til grillretter, grillet fjerkræ, tapas eller blot som et hyggeligt glas til hverdagen.